去日本當然要吃拉面瞭，一片魚餅、再加上蔥花、一兩片紫菜和面條、有時下點芝麻，勁道的面條和濃厚的湯底，這便是日本拉面！日本拉面工藝精湛，各具地方特色，深受大傢的喜愛。
1.六厘舎
東京車站內超人氣的拉面店，特點是超級濃厚的湯汁，由豬骨、雞肉和其他肉類素材煮成，又增加瞭魚肉的風味。六厘舍使用的面追求十足得彈力，選用日本產的小麥，多次改善加工工藝，突出小麥的香味和粗面帶來得口感。同時，配料上也很講究，比如湯中添加瞭叉燒碎和魚粉，使得湯汁更加濃鬱有口感。
地址：東京都千代田區丸の內1-9-1 東京駅一番街
交通：東京駅八重洲口中央改札を出て右折
2.BASSO ドリルマン
這個店的面很有特色，面到口中，小麥的風味就會充滿你的嘴裡。如果想吃正宗的拌面（つけ麺）那就非來此不可。面條和濃厚的豬骨湯融合在一起，真的是絕瞭。
地址：東京都豊島區西池袋2-9-7
交通：池袋駅西口から徒歩10分
3.麺屋 翔
地址：東京都新宿區西新宿7-22-34
交通：西武新宿駅から徒歩5分
4.古都はピアノマン
這裡最有名的就是咖喱面瞭，濃濃的奶酪和辛辣香味纏繞著，非常好吃。它傢的日式蓋飯也很人氣哦~
地址：東京都渋谷區道玄坂2-9-2 正美ビル 2F
交通：渋谷駅から徒歩3分
5.つけ麺 えん寺
是一傢位於日本東京吉祥寺地區，主打蔬菜蘸面的店。使用的粗面條使用小麥胚芽制成，口感富於彈性，同時飽含小麥的清香。蔬菜碎和豬骨、魚骨相結合的湯底，連專門的拉面評論傢都對這一創意贊不絕口。
地址：東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-1 南陽ビル1F
交通：吉祥寺駅公園口から徒歩1分
6.つけめんTETSU 千駄木本店
地址：東京都文京區千駄木4-1-14
交通：田端駅から徒歩8分
7.ajito ism
進點必點的披薩蕎麥面，將混合披薩的原材料都用在面上，與面充分混合，獨特的混合香辛料讓人仿佛中毒瞭一般欲罷不能，美味又特別~
地址：東京都品川區大井1-37-4 オラシオン1F
交通：大井町駅より徒歩6分
8.らあめん 満來
地址：東京都新宿區西新宿1-4-10
交通：新宿駅西口から徒歩5分
9.つけ麺 五ノ神製作所
五ノ神製作所是日本東京新宿地區一傢主營蘸面的店。餐廳的環境十分時尚優雅，如同咖啡廳或者西餐吧一樣，最有人氣的品種是番茄鮮蝦面，是一傢十分值得嘗試的創新餐廳。
地址：東京都渋谷區千駄ヶ谷5-33-16 シャトレー新宿禦苑第一101
交通：新宿駅南口から徒歩4分
10.馳走麺 貍穴
地址：東京都豊島區東池袋1-32-2 小川ビル1F
交通：池袋駅東口から徒歩5分
11.二代目 狼煙
地址：東京都足立區綾瀬2-1-4
交通：綾瀬駅から徒歩10分
12.麺屋 和利道 warito
地址：東京都目黒區青葉臺3-7-10
交通：池尻大橋駅東口から徒歩7分
13.つけ麺 道
地址：東京都葛飾區亀有5-28-17
交通：JR常磐線『亀有』駅より徒歩2分
14.煮幹しつけ麺 宮元
地址：東京都大田區西蒲田7-8-1
交通：蒲田駅西口から徒歩5分
15.麺屋 吉左右
地址：東京都江東區東陽1-11-3
交通：木場駅から徒歩2分
16.麺処 ほん田
地址：東京都北區東十條1-22-6
交通：J東十條駅から徒歩約5分
17.麺屋 一燈
地址：東京都葛飾區東新小巖1-4-17
18.風雲児
地址：東京都渋谷區代々木2-14-3 北鬥第一ビル1F
交通：新宿駅南口から徒歩6分
19.煮幹鰮らーめん 圓
地址：東京都八王子市橫山町21-21
交通：八王子駅から徒歩5分
20.味噌麺処 花道
地址：東京都中野區野方6-23-12
交通：野方駅から徒歩3分
快收走，說不定下次就用到瞭呢！
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