沈陽的冬天終於來瞭！
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最近幾天大傢都覺得很冷，
不過想想，
在那個出門基本靠走、
進門肯定不抖的年代，
咱大沈陽人是咋過冬的，
你還記得麼？
傢傢都會儲大白菜
冬儲大白菜是一項浩大的工程，
新買的大白菜
一般要先放在朝陽的地方晾幾天，
然後放到菜窖裡
打煤坯是必備技能
說起“打煤坯”這項活，
老沈陽人應該都會！
每年秋涼時，
住在院裡的各傢紛紛動手，
在房前屋後的空地打煤坯，
待晾幹後用摞起來，
取暖生火時每次取出砸成小塊來燒。
每天都要生爐子
小時候傢裡住平房的小夥伴，
肯定都看過父母燒爐子。
點好的爐子上面燒上一壺水，
不多一會，屋子暖瞭水也熱瞭，
早起的時候用剛燒好的溫水洗個臉，
感覺和現在熱水器裡的水完全不一樣。
洗澡都是一件很幸福的事情
小時候傢裡沒法洗澡，都去澡堂子。
那時的澡堂可不比現在的洗浴中心。
記得澡票是兩塊錢一張，
去澡堂子泡一泡，渾身都熱乎，
水不熱的時候喊一嗓子，
師傅就趕緊往裡加煤。
有一面墻叫火墻，有一張床叫火炕
平房裡，
貼近爐子的那面墻一般都做成“火墻”。
別看是磚和水泥砌的，
可比暖氣片腦呼多瞭。
冬天在外面玩冷瞭，
進屋直接就把小手貼在火墻上，賊熱乎！
連著爐子的除瞭火墻還有火炕，
鄰裡鄰居坐在熱炕頭，嘮嘮傢長裡短
不止屋子熱火，氣氛也熱火
到瞭飯點兒，必然在火炕上吃飯
大鐵鍋做出來的飯，看著都熱乎
或者在火炕上打個麻將，
別說手腳瞭，連屁股都是暖的！
這火炕不容易涼，晚餐燒一次火
火炕足夠熱到第二天天亮！
睡在上面特別舒服。
看冰花也是一種樂趣
沈陽寒冷的冬天，
有一道獨特的風景，
就是每天出現在陽臺玻璃窗上的冰花，
很好看……
小孩子最喜歡趴在窗戶邊，
哈著氣用手在玻璃上“作畫”。
天氣再冷我們都凍不著
沈陽孩子小時候，
都穿長輩親手做的
大棉襖、二棉褲
用的都是特別蓬松的棉花
大人們出門都帶雷鋒帽或者狗皮帽子，
戴上它，就再也不怕凍耳朵啦~
手悶子也是一大特色
那時候的手套實打實的厚，
兩隻手套中間必定要帶個繩兒，
要不然，
孩子在外邊野瘋瞭，
手套就不一定哪兒去瞭！
大棉鞋也是冬天必備
那時候的棉鞋還沒有演化成“靴子”
擁有一雙帶氣眼的條絨棉鞋
簡直是潮人的標志。
晚上睡覺懷裡都會揣一個熱水袋
這是許多老沈陽人的記憶瞭，
灌滿熱水，蓋子擰緊，
然後扔到被子裡，
等睡覺的時候
就會覺得被窩裡暖暖的好舒服。
你還記得冬天的被窩裡
塞進一個熱水袋的幸福感嗎？
我們蓋得都是自傢彈的棉被
自己傢彈的棉被，特別實在，
蓋上一點兒風都不透，
傢傢戶戶都有這種花色兒的被子吧！
那時的冬天雖然沒有讓人眼花繚亂的零食
但是有著到現在都無法忘懷的美食
凍秋梨
什麼水果吃起來是甜甜的，脆脆的，
咬下去還帶著些冰渣的？
在沈陽長大的孩子肯定都吃過，
這自然是凍梨啦！
現在街頭偶爾還能見到賣凍梨的，
每次遇見小編都忍不住流口水！
凍蘋果
凍蘋果和凍秋梨差不多，
口感要比凍秋梨軟乎點兒，可好吃瞭！
南方人看瞭以後覺得凍得就跟冰坨似的，
還黑不溜秋的。
但是在過去的沈陽，
吃上凍梨、凍蘋果就是小時候的夢想！
冰柿子
柿子本身就很甜，
冰凍之後，
原來的甜味仿佛被激發瞭一般，
用咱沈陽話來說就是嘎嘎甜，
雪糕和冰棍都趕不上它的好吃。
最過癮的吃法是直接上嘴啃，
即使嘴皮子都被凍得麻瞭，
也要品嘗這冰冰的，甜甜的凍柿子。
肉皮凍
肉皮凍是滿族人的一大發明，
也是咱沈陽人喜歡自制的一種食品。
要經過熬煮後
把肉皮中的蛋白質和膠原熬出來，
將熬好的湯放在室外冷凍形成凍狀，
常溫不化。
皮凍分“清凍”和“混凍”兩種，
是下酒的佳肴。
凍豆包
凍豆包，又叫粘豆包，
一般是在冬季開始的時候制作，
現在農村依然保持這種習俗。
蒸好的粘豆包
要放到室外零下二十多度的氣溫下冰凍，
然後儲藏到大缸裡。
凍好後，在城裡有親戚朋友的，
就該挑個頭均勻的豆包
給親戚朋友們送去瞭。
雪糕
俺們都愛冬天吃雪糕，
尤其是下雪天~
咱沈陽冬天的特色，
雪糕都是放室外賣的，
回傢時候買一大兜子，
想啥時候吃啥時候吃，
越冷越愛吃。
那時沒有蘋果幾S，
也沒有神馬的艾派。
我們的笑容就是那麼燦爛。
這樣的冬天，
你還懷念麼？
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